在新加坡『準時』提供服務這件事情似乎不能奢求。
自從搬進新家後一堆東西要施工。浴室的東西要修、新冷氣要換、新客廳數不清的聚光燈很多都不亮了、CONDO的居民證跟INTERCOM也要申請。一個月弄下來沒有一樣東西準時完成的。先是Condo的Intercom申請後說三天可以好結果等了快三週還是不通。打去management office 問他還問你你要申請哪一戶要Link那個電話( 那我之前填的表格是被拿去包便當了嗎???)
冷氣公司總共約了兩次。第一次遲到一個多小時,結果公寓管理只開放到下午一點可以施工,冷氣公司的人索性從頭到尾連影子都沒出現。後來火大逼問後證實他們的人根本還在弄別家客戶趕不及過來。就這樣第一個星期六上午毀了。
這個星期六冷氣公司又預定10點要來施工,10點15分沒見到人影。馬上有不詳的預感,一打去問果然要到11點才能來。實在是火冒三丈電話抓著我就開口大罵。冷氣公司還托說他是講10-11點之間會到。上週我才跟他確定10點到,真是睜眼哾瞎話。後我要求來裝的人給我看他的scheule上面明明寫11點整-也不是當初講的10點。還不能確認的事情卻很輕易的隨口答應別人時間,等事到臨頭又找一堆理由敷衍。事情有變動了又沒通知相關的人,彷彿別人週末沒事幹一定要呆在家裡等他。有明確時間定下來也沒通知客戶,讓客戶花整個上午在stand by。
我自認我來到新加坡之前從來沒開口吼過人。來這裡以後要確保自己權益跟避免別人佔便宜似乎「給他兇」、「擺姿態」就是直達應有水準服務的方法。實在很不能理解明明很容易就能做到的事情為什麼一定要有人給壓力才能做好? 但我不喜歡自己需要凶悍地跟人講話的樣子,不是顧及形象而是價值觀的問題。社會上每個人都認為一定要用這樣的姿態才能達到目的的時候政府再怎麼推行禮貌運動、微笑運動也都是枉然。

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oden
前兩天號昭朋友們到高島屋樓下吃關東煮後意猶未盡,順道在樓下cold storage買了一堆關東煮的食材回家打算自己好好弄一鍋。雖然沒有冷颼颼的天氣可以配合熱騰騰的關東煮,但是吃起來還是讓人感到小小的幸福開心又滿足的感覺~

準備ODEN的基本食材 1. 除了日本超市外很難買到ODEN的味素所以我用柴魚醬油(つゆ)取代,基本上味道是差不多的可能會甜一些。 2. 關東煮一定不能少的裩布。新加坡很難買到風乾的打結裩布(結び昆布)找了許久終於在大創找到。真的找不到也可以使用些新鮮的海帶。 3. 首先從需要長時間煮的食材下手。把白蘿蔔(大根)- 最好是日本產的熬起來比較甜- 切成寬度約2公分厚的圓片,在上面劃十字可以加速熟透入味。白蘿蔔可以跟裩布同時放進沸騰水中煮約20-25分鐘。一方面利用裩布提味:另一方面可以去除白蘿蔔的腥味。 4. 接下來將爐火轉小並陸續將油豆腐、甜不辣、紅蘿蔔、竹輪、貢丸、切塊蒟蒻跟炸魚豆腐(魚河岸あげ)等等放進鍋內。 5. 加入適量的柴魚醬油(つゆ)一起烹煮約15分鐘。 6. 超市有賣白色軟綿綿的魚板(はんぺん)如果想放的話只需在熄火前2-3分鐘放進鍋中。 (關東煮的材料看個人喜好也有人放馬鈴薯、痲糬福袋、牛蒡豆腐、水煮蛋等等…)   美味的關東煮完成~   出来上がり!  

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最近重新閱讀這本書
第一次看的時候像是在趕進度沒什麼特別的感覺
第2次看他時我經過一次差點搞到失業又不知未來去向的掙扎
作者親身訪問作者布朗森訪談900多個來自各行各業的人
並摘錄54個人的心路歷程,或是高不可攀的理想或是自我放逐的心境
其實總是有某一部分擊中我們的現狀
我覺得閱讀別人的故事可以提醒自己
是不是因為恐懼缺乏信心或者依戀現在擁有的一切正在為自己的行為找藉口唱高調?
是不是陷入什麼迷思或者無謂的執著而無法跳脫深陷的困境?
原來我們都是一樣的平凡人
藉由別人的人生故事也許能給自己一把力量把自己拯救出來
 
明顯的問題,隱晦的答案——錯誤觀念常來自你的恐懼
《這輩子,你想做什麼?──54個尋找人生意義的真實故事》
文/坡‧布朗森

◎ 本書榮獲美國年度最佳好 書
◎紐約時報、華爾街日報、商業週刊排行榜全部第一名
◎黑幼龍‧何麗玲‧蔡詩萍強力推薦
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  每個人都在寫自己的人生故事。大家都想了解自己的人生有什麼意義,有哪些重要使命,未來的運勢又如何。人人都希望自己生命中有些更深刻、更豐富、更本質的東西。
此外,我們也想了解自己被帶往何方——不是為了過分關愛臨終的一刻而不惜捨棄未知的驚喜,而是想確保抵達人生終點時,生命不致太過膚淺。我們都期盼命終之前能有所成就,沒有虛擲一生。
  本書所寫的,就是關於這種渴望,這種需求。
  我會寫這本書,也是因為自己碰到人生關卡。過去我一直在幫電視節目寫腳本,那個節目卻停播了;我一直在幫雜誌寫文章,那些雜誌卻減頁了;一個跟我合作很久的書籍編輯竟辭職不幹,跑去搞影劇。我丟了工作,本來大可趁勢鑽營往上爬的,卻不確定自己該不該這麼做。我覺得好像長久以來講的那類故事都不管用似的,不再能描摹我體驗到的人生深度和戲劇性。
  我發現自己對那些探索真正人生使命、或至少肯試著去了解生命意義的人,變得很好奇。那些人抗拒金錢、刺激、新奇的吸引,戰勝了種種誘惑,而在擾嚷的塵囂中學習傾聽自己內心的聲音。在我看來,能濾除別人認為我們該做個怎樣的人,而面對真正的自我,再也沒有比這更勇敢的事了。
看故事也思考人生……

  從那些肯面對人生問題的人身上,我們能學到什麼?
  我決定採取最簡單的做法:把我的好奇告訴任何有興趣聽的人,相信會帶來線索,引導我走訪全國,去追蹤那些肯傾吐人生故事的人。沒想到這個簡單的方法,竟很快就把我帶到很多我從沒去過的地方,並且深入人們的生活,其深度遠超過以前我身為作者時的經驗。
  我觸動了人們一種不可思議的真誠情操。素昧平生的陌生人為我敞開了人生和家門,袒露連他們最親近的朋友可能都不知道的一些感情和事件。這些事件常發生在人生關鍵時刻,也許當時我們正對大企業的領導者失去敬意,不再相信新科技能使我們的生活更美好,或因個人自由受到衝擊而覺得生活脆弱疲累。於是開始重新思考什麼對他們才是最重要的,以及真正的信念是什麼。
  我聽了大約九百個故事,花了無數小時通信和講電話,並面對面近距離的去認識約七十個人。我花時間親自和他們相處,因為這是絕對必要的。「採訪」一詞已不足以描述我們之間經常出現的情感交流。剛開始時彼此不相識,結束時卻幾乎成了朋友。這是種微波友誼,由乍然袒露心事和情感聯繫的火花錘鍊而成,就像在新生宿舍培養出來的情誼一樣,維繫多年,難以忘懷。我讓他們在我懷中哭泣,自己則在他們的沙發上過夜,或坐在他們有霉味的閣樓裡翻閱老相簿。我們一起跑步,相互交換秘密,與他們的父母見面,擁抱他們的孩子,參加某人的婚禮,成為見證他們人生轉捩點的一種象徵。很多人表示我的傾聽對他們產生很大的幫助;透過述說,他們更了解自己身上究竟發生什麼事,以及發生的原因。
  我並不是專家,沒有顧問或學者的證照,只是以一個「跟他們一樣的人」的身份去接觸他們。我自己的人生體驗已經粉碎了過去慣常解答「該怎麼面對人生」的一切理論,本來就不得不謙卑承認自己的一無所知;而著手進行這本書的過程中,更不斷因某些人的遭遇和他們所散發的智慧,油然而生謙卑之情。透過啟發和模仿,我從他們身上學到了很多。我也從故事的多樣性中學到了一些東西——在比較各種人的表達方式和所用的言詞之後,有些模式開始浮現,我才可能藉此從更高層面去解讀這些人的故事。
尋找人生意義的真實故事

  其次,關懷慰問他們也成了經常發生的插曲。他們在迷惑時常會徵詢我的意見。這不是個輕鬆的角色;我通常告訴他們別人的故事——「有個人曾碰到過類似你的這種情形,他發現……」。在有些例子裡,我不用這麼被動的做法,因為我發現自己的被動性——扮演傾聽的角色——會被不當地被視為一種背書。我不希望自己成為誤入歧途的共謀。所以我會用他們自己所做的分析來提醒他們,引導他們。並不是所有的情況我都能處理得很好;我會在書中說明這種時刻,以呈現自己的可誤性。
  大家問了我很多問題,幫我找出研究的方向。雖然其中不少問題是屬於世智辯聰,譁眾取寵的那一類,但更多是在困境掙扎的人發自內心的疑問,若真想給他們答案,的確是很困難的挑戰。
這些真心的困惑包括:
˙你說的人生使命之類的問題,感覺上像是命運嗎?如果不是,那麼由經驗衍生出來,自己所創造的「人生意義」算不算?
˙我該接受自己的天命,安撫自己的野心,讓自己不再壓力那麼大嗎?
˙為什麼我想這個問題時,總會產生罪惡感?
˙我該先想辦法賺錢,以支撐日後追求夢想嗎?
˙怎樣分辨何時只是一時的好奇心,何時才是真正持久的熱情?
˙如何讓自己成為一個比較好的人,不只追求外在成就?該怎麼拿捏分寸,權衡輕重?
˙什麼時候我必須扭轉外在情況,什麼時候其實需要改變的只是我自己?
˙父母總是擔心我,我該跟他們說什麼才好?˙如果有個孩子,工作上的挫折感是不是就會消失了?
˙等我到了那種境界,會是什麼感覺?(我怎麼知道自己已到了那個境界?)

  這些都是明顯得不得了的問題,可是似乎正因為太明顯了,所以我們不會很正式地去找答案,好像答案也該非常明顯似的,其實不然。通常我們對這些問題只是保持緘默,彷彿討論也不會有什麼結果,有時反而會引起焦慮,或得去改變其他比較能控制或至少使得上力的一些事情。話雖沒錯,但思考這些問題卻能強化我們對人生抉擇的決心,讓我們不再三心二意。我發現尋找這些答案的最大障礙,就是大家根本不容許自己認真思考人生問題。所以,雖然冒著毫無結論的風險,我們還是決定讓這本書成為一個討論人生問題的安全場所。
  本書對人生問題不做歷史性的討論,也不引述專家的話,雖然我也採訪了一些專家,但我不引述名言,除非我所寫的人引用了名人的話。我決定不把時間花在圖書館裡,因為那種智慧來源感覺上太抽象了,遠不及許多人真的採取行動,扭轉人生,然後承擔或享受結果,他們艱苦留下的紀錄感覺上踏實多了。
  本書所寫的都是平凡人。平凡人的意思是指他們並沒有特殊的資源或天份,使他們在追求夢想時擁有一般人所沒有的特殊條件。其中有些人頗有成就,有些人則不然。我記得只有一個擔當聖職,只有兩個擁有財務專家所謂的「財務獨立」能力。只有兩個才智出眾,做什麼都成功,然而也使得他們在尋求其他人生問題答案時顯得更加困難。沒有一個天生擁有吉卜賽人的自由精神,讓他們根本不需要安頓身心,不過有些人最後總算學會了怎樣安身立命。只有兩個要求我的簽名。只有兩個要求我不要用他們的真名。總之,他們都是掙扎著面對命運的人,手中的武器只有脆弱,身披的盔甲只有恐懼。我希望所選擇的這些故事能鼓勵人們反省,提供人們安慰,而不只是茶餘飯後的一種消遣而已。
  跟這些人在一起,無形中也影響了我。我因此不斷調整與家人、「洞窟」(Grotto),以及足球團隊的舊相處模式,也高度意識到什麼對我是最重要的,什麼只是短期內闖入我生活的雜音。這種改變讓我擺脫了過去一些多采多姿的生活方式,但昔日的夢想卻反而常回腦際。我變得對人更誠懇,對寫作比較不那麼汲汲營營。這些人可說幫我找到了自己的故事。他們總是想知道我怎樣成為一個作家,最近又怎樣成為一個丈夫(第二次)和父親(第一次)。過去我從沒寫過自己的經歷,也從沒想到它有什麼值得說的,可是聽了他們的故事之後,卻幫我找到了比較有趣的方式來述說自己的故事。有些人聽了覺得受到激勵,有些人覺得頗有共鳴。他們會說,不錯,他真的懂了。
  我最驚訝的是我初為人父的經驗如何融入本中,以及既然有了家庭,我是怎麼面對這個問題的。寫作對我從來就不是件容易的事,我必須非常保護我對寫作的熱情。我曾經非常害怕做父親與寫作會產生衝突,因為我得常旅行,工作也需要非常專注。多年來這種恐懼一直阻止我把這兩者混在一起。然而,在我兒子路克出生一年內,我太太蜜雪兒,一個分子免疫學家,已經把她研究的一種藥物向食品及藥物管理局(FDA)提出申請核准的手續,我終於有時間和心情進行這個龐大的寫作計劃了。於是我盡可能旅行時隨時帶著家人,也就是大多數時候我們都守在一起。所以在路克出生後一年內,我們總共旅行了十七次,每次大概長達十天左右,包括在倫敦和香港各待好幾個星期,他很喜歡香港,因為那裡天氣很熱。現在回想起來,整件事情簡直像個奇蹟。
  這本書和我最初想像的完全不同。它反映了我所發現的,而不是我所預期的。在我沒接觸到三分之二的受訪者之前,我不曾動手寫任何一個人的故事,甚至直到那時候,那些故事的意義也才剛開始自動呈顯出來而已。我安排這些故事的順序,讓每個故事的意義更為明顯。既然我的方法暗示了我對人生問題的看法——想出這種方法並不容易——所以略作解釋我想是必要的。
克服謬思,勇於面對自己的人生問題

  本書沒有沿用傳統的架構。本來每個禮拜我都會想出一個新的架構,試圖把這些人的人生予以歸類,可是人的靈魂抗拒分類學。一個人的仙丹可能是另一個人的毒藥。弄到最後,我只好謙卑地予以尊重。我認清自己想分類的動機,只是試圖讓寫書的過程更簡單迅速,所以急著減化問題,驟下結論,以致無法慢慢欣賞必須經過未知的迂迴歷程。一旦認清這一點,我終於找到了正確的方式,讓故事一個接一個自然呈現。
  我發現人們有各式各樣的心理障礙,阻撓他們找到自我。有些障礙是嚴重糾纏的錯誤觀念,有些障礙則是深植內心的一些恐懼。其實這兩者是相關的——就像所有的偏見一樣,錯誤觀念都是因恐懼而生。所以本書的架構既不是根據職業或人格類型,也不是漫談的遊記。它利用眾人的故事顯示出各種錯誤觀念和恐懼,然後呈現人們如何面對它們,進而克服它們的過程。這不表示非得按照前後順序閱讀這本書不可,雖然能這樣也不錯;而表示這些故事其實都相互印證,由上個故事帶出的想法和術語,引發出下個故事,結果類似一種接力式的對話,表示故事中的想法事實上不斷受到現實的主宰。究竟所謂的恐懼和錯誤觀念是些什麼?我略舉幾個例子作為說明:
˙謬思之一是:所謂的人生問題,只不過是受了過多教育的美國人因為太無聊才想出的問題,其實多數人都覺得這個問題一點也不重要。
˙恐懼我們若熱切追求人生的意義,最後會窮途潦倒。
˙恐懼將來會無法回頭,路愈走愈窄。
˙恐懼自己會偏離熟悉的通俗之路,走上未知終點的旅途。
˙恐懼我們若想追求自己的人生意義,會讓我們與配偶、夥伴或朋友分道揚鑣。
˙另一個錯誤觀念是,除非找到真正的答案,否則人生不算開始。
其實錯誤的嘗試反而常能讓我們發現為什麼尋找人生答案那麼重要,因為新答案常與舊答案截然相反。
  我發現,如果克服這些謬思恐懼所造成的障礙,生命的真理之門就會為你而開。很多人聽到書名,最常問我的問題是:「這本書是談人生,還是事業?」我會大笑著警告說,別掉進文字陷阱裡了,然後告訴他們,「這本書寫的是勇於誠實面對自己的人生故事。」
(本文由早安財經出版提供)

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明明51是勞動節我卻終止活動。今年對很多人來說是很動盪的一年,對我來說也是。跟新加坡最近的天氣一樣白天看來晴空萬里烈陽高照;傍晚又突然雷雨大作彷如颱風來襲。很多不可預料的事情發生。表面上看來一路都接銜地很順利,事實上這幾個月為了工作、租約、未來計畫心靈交戰,搞的自己不用運動就自動減肥了。到了5月似乎所有事情都暫時獲得solution。 在家裡窩裡幾天當宅女後決定整裝再出發把一些延宕多時的重要事情搞定。白天上網搜尋新的房子安排viewing;然後開始整頓屋子把一狗票貓毛吸光光再把快發霉的浴室刷過一遍;下午煮杯咖啡看一兩集最愛的日劇,然後傍晚看一下大盤走勢跟財經新聞,拉出兩三支鎖定的各股複習一下技術分析。托即將來的520行情跟中國送來的大禮還有開放陸資的 「利」多消息,這整個禮拜台股大漲破6000點。大家好久沒看到的漲停板一個一個出現。 前陣子為了工作的事情弄得自己焦頭爛額無暇關心新聞,至少現在要趕上末班列車,搭個一兩站下車到此一遊一下。 有時候我還是覺得陸資的題材是被神話了,很多政策都還沒擬定好,大家已經把股市炒翻天,尤其是外資更不會錯過這個機會。熱門股票裡外資比例幾乎佔了70%以上看了讓人覺得有點冒冷汗。不過既然外資來跑短線(我認為是短線),我們也要跑極短線才能為國爭光。2009下半年我還是沒有看好景氣會恢復元氣,但希望他漸漸走穩不要惡化下去了讓大家的生活能歸於平靜。這樣也可以讓可憐的sales好過一點啦…   我的極短線Candlestick練習 技術分析

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前陣子在高島屋地下2樓發現一攤日本定食專賣店叫做Mr. Sushi Grill Shop。最讓我驚艷的是他還賣ODEN。雖然新加坡島內日本料理店多的是但很難看到有餐廳會擺著一大鍋關東煮在客人面前等候客人來點的。不像其他新加坡的服務業點菜規定僵硬死板,坐在吧台上點一碗ODEN還可以客製化自己要的內容。要加蛋或者不要蛋、多一點海帶、多一點蘿蔔,能夠這樣跟服務生要求東要求西在新加坡真的可以說是珍貴的不得了﹝而且不會被翻白眼﹞。
每次跑到烏節路都會忍不住跑去這攤日本料理店點上魚刺超多的Sanma跟一碗ODEN。店家還免費提供日本綠茶跟面紙服務加分。4-5坪大攤位總是坐滿人,坐在吧台上吃他的定食挺有一番滋味。魚烤得好吃,飯也美味,當然搭配黃芥末的關東煮也很道地。最後結帳SGD11.5,真的划算的令人感動阿~
 
food

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北京回來新加坡的飛行途中看的這部電影。男女主角試圖從追尋心中的夢想想跳脫為賺錢生活而生活的枷鎖決定變賣一切到巴黎去開創新的契機。但男主角陰錯陽差地寫了一份異想天開的企劃書竟被主管大大賞識,進而獲得升職加而改變心意留下來繼續這份原本他完全無法得到認同的工作。女主角到巴黎重新開始的希望落空後回到原來家庭主婦的角色,承受不住心中的失落跟夢想破裂的絕望,最後自行墮胎失血過多去世。片尾男主角坐在公園遊樂場邊看著他的兩個孩子玩耍,眼神陷入空洞。也許他在後悔當初的決定亦或者他不能明白為何事情會演變成這樣… 而對女主角來說也許「妥協」就像是眼裡的一顆沙子一般的令人無法忍受。 看著這部電影讓我聯想到最近在談工作的歷程。當週遭的人都一致要你stay put而無法理解為何急著換工作的時候,是因為他們不能理解「夢想」對一個人的重要性還是他們真的認為現在的狀況已經是最好的,不應該有任何非分之想更不應該不切實際。在經濟衰退的現在、失業率高漲的年代,人是否就要對現有的環境妥協或者跟錢妥協。這樣說好像太自以為是,因為沒有錢人的面孔可能變得醜惡,際遇可能會是悲慘的,但究竟有多少風險是我們可以勇於去承擔?多少風險是完全不應該去嘗試的? 我覺得我不是一個勇敢的人畢竟我也不至於放下一切去追夢。但也許幫自己找一個轉機讓自己更接近理想是有必要的。去了一趟中國後發現這世界真的很大走到哪裡都有可能有機會。即使機會相對地伴隨著風險。把自己關在一個comfort zone裡很安全但似乎缺少了什麼。若是confort zone不是自己想要的那把人生放在那裡是不是浪費了點…

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最近找資料無意間找到這個訪談的Vedio 一個中國Outsourcing company 的CEO的專訪 我覺得Vision 跟熱情及策略對一家公司的成功很重要 對這家公司CEO印象深刻 也可以對中國IT產業多也些了解 英文訪談:經濟冬天 博彥對策 http://big5.cri.cn/gate/big5/gb.cri.cn/18024/2008/12/29/1525s2376965.htm 全程英文訪談 雖然中國國家廣播電台的主播英文有時候給他怪…  

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最近常會唉自己在國外漂流那麼久了卻總是適應不良。話說回來都是自己的選擇其實也沒什麼好後悔,只是人生總像是一個trade-off的遊戲永遠都沒有完全滿足的時候。但走過的路永遠會留下痕跡可能要到某一天才會豁然發現自己做的事情的意義是什麼。剛好撇見華爾街日報這篇老外在中國系列的文章。地球村的來臨世界上有許多人們都像蜻蜓般四處飛點水飛舞。美國人Alan Paul投書在華爾街日報上發表了許多關於外國人在中國的文章。近期他舉家搬回美國後又發表了一篇「離家不易 回國亦難」 雖然和他身楚國度不同,也許是因為最近經常在思考自己未來會身在何處的關係看了後有種發現相同頻率的感覺。
 
 
2009年 03月 20日 08:25
何把他鄉作故鄉﹖
們是在2005年把家搬到中國的﹐合同期三年。與從前大多數移居海外的人們一樣﹐我們是因為工作(具體說﹐是因為我的妻子白佩琪(Rebecca)的工作)才搬到中國的。當美國總部決定把我們召回時﹐我們就打點行裝﹐含淚道別﹐然後登上飛機。這或許依然是大多數外派人員的共同經歷﹐但當然不是他們的唯一出路。
其中有些人希望長期留在海外﹐於是將這份外派的工作當作跳板﹔有些人對新家是如此迷戀﹐以至於在第一個任期結束後他們會想出新的辦法留在那裡﹔還有些人會以“當地僱員”的身份繼續留在原來的公司──而這通常意味著更加開放的、待遇也欠優厚的條件──而另一些人則會選擇重新找工作或是自己創業。
當我再次回到美國生活、努力在美國老家立足的時候﹐我花了很多時間思考那些做出了以上那些選擇的朋友們﹐他們做出了與我們截然不同的決定。他們拒絕了新的工作機會、公司下達的回國或是轉到其它地方工作的調令﹐為的是在新家扎根﹐有時這還冒著事業或經濟上的風險。與全球各地日益增多的那些“半外派人員”──其中的許多人年輕、單身、而且相對來說無牽無掛──不同的是﹐這些冒險者的年紀普遍偏大﹐攜妻帶子舉家來到海外﹐而且還享受著一整套的福利待遇。
首先進入我腦海的就是我們的朋友馬特(Matt)和埃倫•卡伯里(Ellen Carberry)夫婦。七年前﹐因為埃倫被派往IBM北京公司工作﹐他們從美國馬薩諸塞州的劍橋帶著兩個年幼的孩子一起搬到了北京。與我們──也與大多數我在北京認識的外派者──不同的是﹐埃倫並不是碰巧得到了在中國工作的機會。在中國生活是她很長時間以來的夢想。1983年﹐埃倫在菲律賓的一家難民營工作過九個月。那時﹐她就萌生了這樣的想法。難民營里到處都是從越南、老撾和柬埔寨的混亂中逃出來的人們。18年前﹐在和馬特第一次約會的時候﹐他們就討論過在國外把孩子們撫養長大的共同心願。
2002年到了北京之後﹐馬特、埃倫﹐還有他們的孩子──那時分別只有五歲和六歲的盧克(Luke)和克洛伊(Chloe)﹐很快便在那裡安下了家。當三年後埃倫的任期結束時﹐他們一家人都感覺還沒做好離開北京的準備﹐包括兩個將北京──那裡有他們的學校、鄰里﹐還有朋友──當作自己的家的孩子們。
“當時﹐回美國繼續為IBM公司工作是一個選擇﹐但其實我們並沒有認真考慮過這條路﹐”她說。埃倫很快開始著手找另外一份工作﹐並最終在紅帽軟件公司(Red Hat)任職﹐在那裡她又幹了三年。去年﹐在紅帽公司的工作合同也即將到期﹐但馬特和埃倫還是無意返回美國。“現在﹐孩子們在世界上一流的國際學校學習﹐我們居住的社區里有最有趣、最勤勤懇懇、腳踏實地的家庭﹐他們為公司、衛生機構、大使館、世界銀行(World Bank)和世界上最好的報紙工作﹐”她說。“這些頂尖機構派出了他們最好、最有能力的員工來發展中國業務──因此﹐這是我所能想象到的最有趣、最有活力﹐也最令人愉快的社區和生活方式。”
馬特也深有同感。他說﹐“有趣的是﹐我發現這裡的家庭都非常穩定。儘管這裡的大多數人都是相對富裕的外派人員﹐但每個人都是靠著工作來謀生的。沒有人對工作敷衍了事﹐或者花錢大手大腳。這裡的人們有非常好的職業操守﹐而這正是我喜歡的。這裡有‘第三種文化’──這種文化既不屬於母國﹐也不完全是中國的──我能夠接受這一點。”
在中國的大公司工作了六年之後﹐埃倫把對綠色科技的信念和創業興趣結合起來(她曾為幾家初創公司工作﹐其中一家被IBM收購﹐她當年也因此加入IBM)﹐與合作夥伴共同創立了The China Greentech Initiative。這家公司旨在推動綠色科技企業在中國的投資機會。馬特也加入了一家大型的初創公司﹐成為China Horizon Investment Group的董事總經理。這家公司正準備在中國農村開辦成千上萬家商店﹐所出售的物品從大米到塑料製品無所不包。他倆所從事的這樣令人大展拳腳的工作眼下在美國很難找到。
還有另外一種外派人員。他們經常從一個地方被派到另一個地方﹐奔走於世界各地。馬特告訴我﹐這種生活對他一向沒有吸引力﹔他喜歡走到一地就扎下根來。他已經成為北京外派群體中的重要人物。他是孩子們所在的學校、一家體育休閒組織和一家兒童慈善組織的董事。
儘管他們非常熱愛在北京的生活﹐但也有些事情不盡如人意﹕馬特說﹐比如污染和缺少戶外活動﹔埃倫則為遠離家人而感到愧疚﹐尤其孩子們不能和祖父母在一起。
來自英國的克里斯•巴克利(Chris Buckley)也是一位在北京工作了很長時間的外派人員。自從脫離原來的公司後﹐他發現了一條新的職業道路──生產、銷售手工製作的西藏藏毯。1995年﹐巴克利被寶潔公司(Proctor & Gamble)外派到中國廣州工作。五年以後﹐他和同樣也在寶潔工作的妻子雖然仍在為這家公司效力﹐但為了能夠到北京工作﹐而不是被派往日本神戶(他們之前曾經在神戶工作過)﹐他們的身份從外派人員變成了當地僱員。
“雖然身份轉換成當地僱員意味著福利和薪水都會降低﹐但對我來說這沒什麼﹐因為我覺得與在日本工作相比﹐在中國工作要有意思多了﹐”巴克利說。他今年48歲﹐沒有孩子。“中國當時(現在同樣如此)處在上升階段﹐而日本似乎已經日益走向了漫長的衰退期。我還發現中國的年輕人更加渴望學習和提高自己﹐這讓我在這裡的工作更加有趣。”
巴克利說﹐他在2001年的時候出於興趣接管了一家小店﹐碰巧開始銷售藏毯。“生意越來越好﹐幾年之後我辭去了寶潔的工作。假如當初我沒有成為本地僱員﹐那麼我想我也不會有這樣的轉變﹐”他說﹐“外派協議讓你生活在一個氣泡裡面﹐如果你辭職不干﹐那麼就會失去房子、汽車等等。而作為一個當地僱員﹐你可以過著獨立的生活。”
巴克利後來在拉薩開辦了自己的毛毯加工廠﹐現在他還和西藏扶貧基金會(Tibet Poverty Alleviation Fund)建立了緊密的聯繫。
眼下的經濟形勢讓延長在中國的工作時間變得更有吸引力。今年48歲的比爾•拉索(Bill Russo)在克萊斯勒(Chrysler)工作了十五年後﹐最近辭掉了該公司東北亞地區副總裁的職務﹐為的是留在北京。
“至少在我距離外派期滿的一年以前﹐我就已經作出決定要留下來﹐但是底特律總部那邊的問題讓我毫不費力地做出了這個決定﹐”拉索說。他希望女兒能夠像她的兩個哥哥一樣在北京讀完中學。他正在考慮利用他對中國文化的瞭解成立一家咨詢公司﹐為有意進軍中國市場的公司提供服務。他認為中國市場今後的實力將會越來越強。在一、兩年前﹐他的客戶毫無疑問地已經在他的公司門前排起了長隊﹐但隨著中國經濟形勢的變化﹐是否還能有這樣的機會或許存在變數。
儘管拉索急於想找一份新工作﹐但他很享受現在不那麼疲於奔命、也擺脫了外派包袱的生活。“呆在北京感覺很好﹐我不用因為工作關係到處出差了﹐”他說﹐“我現在每天都在學中文﹐坐出租車、公交車或是騎著自行車在城里逛來逛去。過去的幾個月﹐我親身感受到、而且也開始喜歡上了北京當地人的生活方式。”
拉索說﹐雖然有朝一日他肯定會回美國﹐但他並不急於回去﹐也沒有為此設定時間表。“我只是覺得﹐這裡還有那麼多的東西等待我去體驗﹐這個時候回美國﹐不論是從職業發展、還是從我的內心來講﹐都不是一個成熟的決定﹐”他說。
馬特和埃倫同樣沒有設想過他們在北京的生活什麼時候會結束﹐而且他們明白﹐正是因為自己不再是外派人員﹐沒有了外派任務﹐所以何時回國並不是完全由他們自己說了算。“因為我們一直生活在中國﹐我慢慢學會了去感激生活中的每一天﹐而且對接下來要發生的事情保持一種開放的心態﹐”埃倫說。“我們現在能夠生活在北京﹐是因為中國政府歡迎、支持我們。儘管我們努力想要控制自己的生活﹐但我們明白﹐一切並不完全由我們說了算。”
(編者按:本文作者Alan Paul是《吉他世界》(Guitar World)的高級編輯﹐同時也為美國籃球雜志《灌籃》(Slam)撰寫文章。因妻子工作需要﹐他於2005年舉家從美國新澤西州遷往中國。2008年底﹐外派工作結束﹐Alan Paul一家返回新澤西。)

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土曜日のIT SHOW でやっと夢中のPanasonic Lumix LX3を手に入れた。Suntec Cityでいくつのイベントが同時に開催されてたので、人が込合って大変だった。予想以上に盛大なイヴェントなので値段もおいしかった。原価SGD799のカメラだが、二度目に訪ねるとなんと50ドルも値下げ、されに予備電池をただでプレゼントしてくれた。ラッキー。 LEICA DC VARIO-SUMMICRONレンズ。24-60mm(35mm判換算)の焦点距離は、より広い範囲を撮れる広角24mm、風景撮影からポートレートまで幅広いシーンに活用できるって。まだまだ使い方がよく分からないけど。いろいろ単眼カメラの入門資料を調べはじめた。写真取るのが興味だし、ブログなどによく張ったりしているし。より上手にプロっぽい写真が取れれば自慢もできる。よしちゃんと勉強してこれから撮影達人の道へいくぞ!
[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=zPOh59-Y65Q]

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  距離上次作可樂餅應該已經有兩年以上,因為實在是工如貓毛,為了吃幾顆可樂餅得花上2的多小時的處理時間,光是前置作業處理洋蔥就讓我一把鼻涕一把淚。難得作可樂餅一定要留下痕跡印證一下辛苦的工作歷程。   材料:IMGP4681 1) 3-4顆馬鈴薯 視馬鈴薯大小而異 2) 兩顆紅洋蔥 3) 玉米一根 4) 4-5顆蛋黃 5) 絞肉(豬肉) 250G 6) 麵粉 50g 7) 麵包粉 50g 8) 沙拉油 2湯匙 9) 少許原味美奶滋 (或者用牛奶or 奶油) 10) 醬油、黑胡椒、胡椒粉 少許   做法: 1) 馬鈴薯需要作成smashed potato所以將馬鈴薯去皮後切片會比較容易熟透方便搗碎成泥。馬鈴薯放入鍋內水放置剛好淹滿灑上一些鹽巴用小火慢慢煮。煮到水位下降一半以下後,可以轉為中火直到水近收乾。把剩餘的水倒掉就可以拿扁木杓開始搗泥了。 可以加入一些美奶茲或者牛奶讓口感更滑潤 IMGP4692 2)接下來要做內餡。將洋蔥切丁,玉米削成玉米粒後放進平底鍋炒熟。先將蔬菜起鍋放在一旁然後處理絞肉。豬絞肉用一點點醬油、黑胡椒、胡椒粉跟少許鹽醃一下。把絞肉入鍋炒到8分熟後再將已經炒熟的玉米跟洋蔥加進來炒。絞肉要炒到散開,吃起來才會好吃。   IMGP4699 3) 再來就是把所有內餡都跟馬鈴薯泥混合均勻,依然還是用扁木杓最佳。 4) 馬鈴薯泥跟內餡都要放涼後才能進行下一步否則可能會發生玉手燙傷事件.... 5) 冷卻後把材料做成一顆顆餡團 IMGP4704 6) 等候冷卻時間可以準備下一個折騰人的步驟 -- 裹麵皮wrapping
    裹麵皮是有複雜的既定程序的務必要依照順序做 

i)沙拉油 抹少許在餡團上

ii)麵粉    再裹上薄薄一層麵粉讓內餡表面平滑

iii)蛋黃   平均裹上蛋黃以方便後續可以包上麵包粉

iv)麵包粉   最後把麵包粉包上來盡量均勻裹上不要看到內餡這樣下油鍋才會有酥脆的口感

 

由於油跟蛋黃都沾手所以還要細分成兩個步驟 (或者有兩個人分工) i+ii 以及iii+iv  

總而言之這段算是豐田式加工生產線作業

  7) 最後終於完工只剩下油炸 程序(我用煎的)就可以上桌了 .....   IMGP4709基本上傳統日本可樂餅應該要配上專用的tare sauce ≪たれ ソース》或者white sauce。忙完裹皮後才發現家裡的sauce早就吃光光了 :( (Jess後來在冰箱挖到BBQ醬拯救了大家的晚餐)       海鮮濃湯搭配豬肉玉米可樂餅 最高においしかった~

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這禮拜難得跟同事坐下來一起吃午餐,一桌坐下來一個台灣人兩個馬來西亞人還有一個新加坡人。聊著聊著聊到文化差異的問題。新加坡同事是公司的技術顧問平時就很幽默風趣的一個人(雖然有時候我還是會聽不懂他講的新加坡英文+福建話+廣東話笑話...)。大家聊著各自國家的習俗跟價值觀,馬來西亞的同事突然有感而發說雖然自己已經再新加坡呆了那麼久但覺得以後還是不太想把小孩放進新加坡教育體系。於是乎大家又轉換話題聊起新加坡的教育來。我也發難說我覺得新加坡的教育是乎過於教條式缺乏彈性。新加坡顧問起身釐清其實新加坡的幼童教育是很自由啟發的,但不知道為什麼進入中學以上的教育體系後小孩的教育模式便變成單一單向的教學,結果小孩長大後只會走直線沒辦法舉一反三思考其他的可能性。這點引起大家的興趣。身為在新加坡的外國人尤其在工作上常會疑惑為何solution只有一種既定方式可以執行卻不能轉個彎來解決,也因此在新加坡許多外國人都會多少有些溝通上的挫折感。新加坡同事舉開車為例,比方說開車時需要迴轉 (U turn) 在新加坡如果路口掛著U Turn的路標那相當然耳大家都會視需要迴轉;如果路口掛著不准U turn的標誌則絕對沒有人會在路口迴轉;那如果路口什麼標誌都沒有呢? 答案是新加坡司機會default認定為NO U turn,所以還是不會有人迴轉車子。這是一個很有趣的邏輯。因為無論是香港人、中國人、台灣人、美國人、英國人還是馬來西亞人,在沒有標誌的路口應該都會認定他是OK for U turn,因為他「沒有禁止」。當然不是真的每個新加坡人都那麼謹慎小心,還是有計程車司機會偷偷迴轉:P。但Default No的mindset必定會反映在很多社會現象、人們的行為舉止以及大小事情的決策上。 雖然這是新加坡顧問個人的感想但卻給我一個大大的提醒。因為他認為:基本上在沒有說Yes的前提下,一般新加坡人預設的答案都是NOー即使沒有透過言語表達出來。NO文化是一種很自我保護的意識形態,代表的是一種很含蓄又很戒慎恐懼的心理反應,某些方面似乎跟日本有點雷同。在西風東進的社會表象下實際上的行為模式卻是很保守的。這個談話讓我突然了解到之前跟新加坡的partner談生意遇到的挫折,明明是生意上的談判卻拐彎抹角的轉展透過他人抱怨,含糊不清的溝通模式讓人搞不清楚是OK還是不OK。回想起來原來這都是Default NO的迂迴表現也說不一定。 我的顧問認為新加坡新的一代已經有漸漸在改變,我想在越來越西化的這個小島上也許下一代的想法真的會有不同吧。不過話說回來在紀律跟法律都很嚴謹的新加坡怎麼讓開車族在沒標誌的路口U turn真的是一門深奧的學問~~

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鬱悶緊張的星期三從公司下班回到Condo後門,手上又是手提包又是手提電腦再加上一張門卡匆匆忙忙跳下公車有點狼狽。東海岸才剛下過雨,地面四處是一灘灘的水,夕陽已經開始西沉,黃色的陽光照在樹上有一種秋天的感覺。不知怎麼的我抬頭看了一下天空。一瞬間進入眼簾的居然是一道大大的彩虹橫跨整個Marine Parade road兩端。來新加坡那麼久卻很難得可以看到彩虹,雖然熱帶小島午後雷陣雨是家常便飯,卻不見得剛好有天時地利人和可以看到彩虹出現。   其實今天應該有雙重彩虹不過上面那一道已經幾乎消失不見了。彩虹停留的時間很短暫,能在雨後放晴的最後機會看到已經覺得很開心了。   IMG_0146   IMG_0144

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