一趟台灣中部快樂之旅回到台北後就開始生大病。又是發燒三天，又是鼻涕又是連夜咳嗽，難得回台灣結果什麼shopping都沒辦到。老媽弄了一大鍋冰糖燉水梨治咳嗽似乎有些功效。這次的流感病毒超強，不過也因此學到了一到自製止咳良方。
吾家做法: 用IKEA apple slicer把水梨去芯後切小塊,灑上少許冰糖放進大同電鍋燉。燉好後放置溫涼把整顆水梨連湯汁一起吃掉。一天兩次左右，多吃幾次真的有用呢。
網路上的資訊
【成分】
沙梨果實含蘋果酸、檸檬酸、果糖、葡萄糖、蔗糖等。白梨果實含蔗糖、果糖等。
【文獻摘錄】
《唐本草》：“削貼湯火瘡，不爛、止痛、易差。又主熱嗽，止渴。”
《開寶本草》：“主客熱、中風不語，又療傷寒熱發，驚邪，消渴，利大小便。”
《本草綱目》：“潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒、酒毒。”
治卒咳嗽：㈠梨一顆，刺作五十孔，每孔內置椒一粒，以面裹于熱火灰中煨令熟，出，停冷，去椒食之。㈡梨，去核，納酥蜜，面裹燒令熟，食之。㈢梨，搗汁一升，酥一兩，蜜一兩，地黃汁一升。緩火煎，細細含咽。凡治嗽皆須待冷，喘息定後方食，熱食之反傷矣，令嗽更極，不可救。如此者，可作羊肉湯餅飽食之，便臥少時。(《孟詵方》)
梨子食用禁忌
梨子雖能清心潤肺但性寒，因此體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與藥材清炖亦可。同時，患有胃寒、腹瀉者忌食生梨；婦女產後、小兒出痘者也不宜食生梨。同時因為梨性寒，一次也不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，否則易傷脾胃、助陰濕。
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